排骨乱炖的家常做法(排骨乱炖的家常做法窍门)

 人参与 | 时间:2025-06-08 06:37:26

大家好  ,排骨关于排骨乱炖的乱炖家常做法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于排骨乱炖的家炖家常做法窍门的知识 ,希望对各位有所帮助!法排

本文目录

  1. 排骨乱炖的骨乱做法
  2. 炖菜家常做法大乱炖
  3. 大席菜的做法乱炖

排骨乱炖的做法

原料:排骨、菜花 、家常豆角、做法红萝卜 、窍门葱、排骨花椒、乱炖红辣椒 、家炖姜 、法排蒜、骨乱盐、家常油 、做法酱油 、糖、水 、老抽、料酒 。

做法步骤 :

第1步、适量排骨备用。

第2步 、排骨入水中加料酒姜片焯水。

第3步 、各种时蔬备用。

第4步 、葱姜蒜和红辣椒 、花椒备用 。

第5步 、锅中入油烧热放入糖炒出糖色  ,加入排骨翻炒,放入葱姜蒜和红辣椒 、花椒炒香 。

第6步、加入开水末过排骨,加老抽和酱油,大火煮沸转小火慢炖三十分钟。

第7步 、菜花掰小朵,红萝卜和豆角改刀。

第8步、土豆切块浸泡水中 。

第9步、排骨中加盐调味。

第10步 、放入豆角和土豆 ,红萝卜煮熟 。

第11步、放入菜花煮熟即可。

第12步、美美的家常炖菜出锅喽。

炖菜家常做法大乱炖

竹蛏300克、姜适量 、鲜贝露15克 、蚝油8克 、文蛤精8克、糖适量 、芝麻油适量、料酒适量 、洋葱适量 、香菜适量  、大蒜适量 。

做法 :

(1)姜 。洋葱。蒜子 。切粒备用。

(2)竹蛏洗净绰水  ,用冷水冲凉。用鲜贝露。蚝油。文蛤精。糖 。料酒 。腌制入味。

(3)砂锅淋少许油烧热 ,放入南姜 。干葱头 。蒜子粒。煸香 。

(4)把腌制好的竹蛏放入砂锅内小火焖煮5分钟,撒上香菜淋上芝麻油即可。

大席菜的做法乱炖

1、一小把粉条 ,少许干木耳 ,提前用水泡软 ,木耳洗净后用手撕成小片  。

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2、一块豆腐切成块,半根胡萝卜切成菱形片,一张豆腐皮切成条 ,适量蘑菇切成小朵,再准备一把青菜 ,家里有什么就可以放什么菜 。

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3 、一块猪肉洗净切成薄片  ,最好选用五花肉,做烩菜更香 ,一块生姜去皮切成薄片 ,2根葱摘洗后切成葱段。

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4  、锅中加适量油 ,将油烧至6成热 ,放入葱姜炒香之后,加2勺辣椒面继续炒香 ,再放入肉片翻炒变色。

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5 、倒入适量清水烧开 ,加2勺盐 ,1勺胡椒粉,适量生抽,少许老抽和鸡精调味,倒入豆腐,胡萝卜 ,蘑菇  ,黑木耳煮5分钟 。

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6 、把粉条和青菜倒入锅中拌匀 ,小火炖2分钟 ,让粉条吸收汤汁入味。

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7、出锅前淋入少许香油拌匀 ,一锅鲜香可口 ,经济又实惠的大烩菜就做好了

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