大家好,麻婆如果您还对麻婆豆腐的豆腐家常做法不太了解,没有关系,法麻腐今天就由本站为大家分享麻婆豆腐的辣豆家常做法的知识,包括麻辣豆腐的家常家常做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的做法问题,下面我们就开始吧!麻婆
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将豆腐切小块,加水放进锅煮开。法麻腐水开加小半勺盐 ,辣豆倒入水淀粉 ,家常然后连水带上豆腐 ,做法倒在一个大碗里面放着备用 。麻婆另起一锅 ,豆腐倒入适量的法麻腐油烧热后加入花椒和红尖椒爆香 。猪肉切小丁 ,加入1勺料酒里面拌匀倒入油锅,用筷子划开
食材:水豆腐1块、牛肉1小块、姜1小块 、香葱1根、花椒1小撮、辣椒面,豆瓣酱1勺 、花椒粉个1勺 ,水淀粉少许生抽1勺,盐少许 。
做法:
1 、食材备好 。
2、将豆腐洗净后切小块 。
3 、烧一锅开水,然后放豆腐下去焯一分钟取出。
4、牛肉剁成末,香葱切碎,姜切末。
5 、起锅倒入适量菜籽油,中小火烧至六分热,放入适量花椒粒炸出香味 ,捞出不要。
6 、倒入牛肉末,炒散至色呈金黄。
8、加入姜末,辣椒粉 ,花椒面翻炒均匀。
9、再加一勺豆瓣酱炒炒出红油 。
10、下豆腐,倒入没过食材的清水,大火煮至沸腾 ,转中小火煮3分钟左右,加入适量生抽,少许盐调味 。
11、加入适量水淀粉,大火收汁 。
12 、盛后 ,撒上葱花即可 ,配着米饭 ,开吃 ,完美!
把豆腐和葱都切好 ,备好作料 。
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油热后放入干辣椒 、花椒、豆瓣酱翻炒均匀 。
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放入豆腐,要注意别把豆腐炒碎了 。
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放入耗油、花椒油 、味极鲜、五香粉 、胡椒粉翻炒。
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放入葱花 ,翻炒一下就可以起锅了。
好了,本文到此结束 ,如果可以帮助到大家 ,还望关注本站哦 !
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